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ほとんどの消費者は、自宅やオフィス、学校にはびこる有毒なカビにさらされていることに気づいていない。 しかし、ほとんどの場合、これらの微生物の発生は巨視的には見えず、その検出には特殊な菌学的分析が必要なため、検出は困難である。 残念なことに、カビの種類によっては人間や動物に被害を与えることがあり、その毒性は増殖だけにとどまらず、カビが生成するマイコトキシンを通して間接的に毒性を発揮することもある。 残念なことに、このようなマイコトキシンが人体に及ぼす害は多岐にわたり、急性中毒から慢性疲労まで様々である。 また、アレルギー反応を引き起こしたり、特定の癌にかかりやすくなることもある。 では、これらのマイコトキシンとは何なのか？ その種類と健康被害は？ どうすればそれを発見できるのか？ そして何よりも、どうすれば彼らから身を守ることができるのか？ カビ毒の種類 マイコトキシンは360種以上のカビによって生成され、そのほとんどはアスペルギルス・フラバス、フザリウム、ペニシリウムの一種に属する。 マイコトキシンの生成は早く、広がるのに時間はかからない。 低分子量であり、非水溶媒中で熱安定性であることが多く、分解されにくい。 ほとんどの場合、カビを除去した後でも食品中で生存することができる。 マイコトキシンには数百種類あるが、健康への有害性が高いのは、アフラトキシン、オクラトキシンA、パツリン、フモニシン、ゼアラレノン、ニバレノールなどである。 カビが食物連鎖に現れるのは、カビによって農作物が汚染されるからである。 マイコトキシンは免疫不全やがんなどの長期的な有害作用で知られているが、急性中毒のような即時的な合併症を引き起こすこともある。 推薦 説明 さらに詳しく カビ毒の種類 マイコトキシンの種類について学ぶ マイコトキシンとは何か？ カビ毒検査における新しいマーカー EMMAおよび尿中マイコトキシン検査における新しいZEAマーカーについて学ぶ…

多くの場合、お客様からこのような質問をされるのは、アスペルギルス・フミガータスやカンジダ・ウリシスのような危険なカビ菌株についてではなく、カビを媒介とする感染症についてです。 カンジダ・オーリスのような危険なカビ株についてではなく、特に免疫不全の人々に深刻な（時には致命的な）真菌感染症を引き起こすことが知られているカビ株についてです。 彼らが本当に知りたいのは、家庭のカビ、つまりカーペットの匂いや壁に生えたカビが本当に生命を脅かすものなのか、それとも無視してもいいものなのか、ということだ。 カビ検査と修復の「ビズ」におけるほとんどすべてのことと同様に、この質問に対する答えは、単純な「はい」か「いいえ」よりも少し複雑である。 カビは人を殺すのか？ ここで朗報がある。大半の場合、有毒カビにさらされても命に別状はない。 それは間違いなく体に良くないし、状況によってはかなり有害な場合もある。 しかし、ほとんどのカビの胞子は一酸化炭素やヒ素のようなものではない。 カビの生えた場所に顔を突っ込んで深く吸い込んだり、表面に目に見えるカビが生えている食品を食べたりすることは絶対に避けなければならない。 しかし、シャワーパンやエアコンのフィルターにカビを発見しても、必ずしも地上のことをすべて整理し始める必要はない。 とはいえ、一般的な家庭用カビは、人間（およびペット）の特定の健康問題に関連している。 家庭のカビと、臓器障害、免疫系抑制、嗅覚障害、さらにはガンといった深刻な健康問題との間には関連があるかもしれないが、より頻繁に見られる問題は、それほど怖いものではない。 その中には次のようなものがある： 胃腸障害（IBS、吐き気、下痢、胃痙攣など） 関節痛と筋力低下 副鼻腔炎、くしゃみ、鼻水、喘息 頭痛（片頭痛を含む）と脳病変 慢性疲労 息切れ 認知機能障害（「脳霧」、ろれつが回らない、錯乱）。 聴覚障害 発疹、じんましん、血の混じった皮膚病変 不安と抑うつ 慢性的なIBSや片頭痛に悩まされている人なら、「健康で幸せな生活を送るのに支障はない」と言われれば、おそらく腹を立てるだろう！ むしろ、“環境検査官が私の家にカビが生えていることを確認した…

頭痛の頻度は？ コンピュータの画面を長時間見続けていると、稀に不便を感じることがある。 それとも、理由も理由もなく “暴れる “ことが多いのでしょうか？ RealTime Laboratoriesでは、時々お客様から “カビは頭痛の原因になりますか？”という質問を受けます。 頭痛は、スタキボトリス・シャルタルム（黒カビ）を含む有毒カビへの暴露の 症状として知られています。 もちろん、長い答えはもう少し複雑だ…しかし、もっと勉強になる！ 鼻と顔の痛み カビが頭痛を引き起こす主な理由は、カビの胞子が 呼吸器系を刺激し、免疫系に問題を引き起こし、それが副鼻腔を悪化させることがあるからである。 定期的に季節性アレルギーと闘っている人、あるいは気圧の変化に過敏な人なら、副鼻腔が炎症を起こすととんでもない頭痛に見舞われると言うだろう。 副鼻腔性頭痛は通常、頬骨、額、鼻筋、内耳に鈍い圧迫感を感じる。 ひどい場合は、何かが片方の目を眼窩から押し出そうとしているように感じることもある。 とても ひどい場合は、眼球が飛び出しているように感じるかもしれない。 良い 少なくとも、そうすれば頭蓋骨の圧迫から解放されるかもしれないからだ！ (注意：万が一、眼球が飛び出した場合は、直ちに救急医療を受けてください。 もちろん、衰弱するような痛み、特に頭蓋に痛みがある場合は、必ず医師に相談すること)。 副鼻腔の頭痛は通常、アセトアミノフェンやイブプロフェンなどの市販の鎮痛剤で抑えることができる。 プソイドエフェドリンやフェニレフリンのような充血除去薬は、鼻腔の腫れを抑えるのに役立つ（耳の耳管も一時的に広げる）。…