ゼアラレノン検査

ゼアラレノンは、フザリウム・グラミネアラム（Fusarium graminearum）を含むフザリウム菌のいくつかの異なる菌株によって産生されるマイコトキシンである。 エストロゲンの代謝産物であるこの物質は、宿主の体内でホルモンバランスの乱れを引き起こし、ひいてはさまざまな健康問題を引き起こす可能性がある。

米国農務省と食品医薬品局は、食用に指定された食品と飼料中のゼアラレノン濃度を監視している。 しかし、最近になってゼアラレノン暴露のリスクが一般に知られるようになったため、簡単で正確なゼアラレノン検査の需要が高まっている。 そこで登場するのが、リアルタイム・ラボラトリーズの検査サービスだ！

ヒトにおけるゼアラレノン毒性

フザリウム・グラミネアラムの胞子と物理的に接触した場合、ゼアラレノンが皮膚に浸透する可能性はあるが（したがって、家の中にフザリウム・グラミネアラムのカビのコロニーが繁殖していることは危険である）、一般的にゼアラレノンに暴露された人間が病気になることはない。 むしろ、本当の危険は汚染された食品を食べることにある。

人間がゼアラレノン毒素のはびこったトウモロコシ、小麦、その他の穀物を摂取したり、はびこった飼料を食べた豚、牛、鶏の肉を食べたりすると、マイコトキシンが体内に入る可能性がある。 そして、毒素が消化管や副鼻腔に「定着」すると、慢性的な病気になる。

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ゼアラレノン健康影響

ゼアラレノンはあらゆる種類の哺乳類に病気を引き起こすが、特に豚に壊滅的な打撃を与える。 少量のゼアラレノンに暴露された豚は生殖サイクルが変化し、大量に暴露された豚は不妊、自然流産、性器の萎縮、子孫の先天性欠損症に苦しむ可能性がある。 ゼアラレノンを大量に摂取した家禽、牛、羊にも同様の問題が起こる可能性がある。

一方、ヒトでは、ゼアラレノン汚染は若い女児の思春期早発症と関連している。 また、卵巣がん、子宮頸がん、前立腺がん、乳がんなどの発症リスクを高める可能性もある。これらの病気はすべて、体内の長期的なホルモンバランスの乱れに関連している可能性があるからだ。

ゼアラレノンの治療法

マイコトキシンの蔓延に関しては、病気を治療するよりも、そもそも病気にならないように予防策を講じる方が簡単で安全な場合がほとんどである。 ゼアラレノンは通常、消費者が接触するずっと前に食品に混入するため、一般人がこれを避けるのは難しい。 農家、製粉業者、取扱業者など、”生の “穀物を扱う人々は、フザリウム菌の胞子を食べたり吸い込んだりすることで感染症を引き起こす可能性があるため、フザリウム菌を避ける努力を怠らないこと。

残念なことに、現在ゼアラレノン関連の病気を治す標準的なFDA認可の方法はない。 マイコトキシンに関連した病気と診断された場合、医師は個別の治療計画を立てる。 フザリウム胞子の発生源を除去したり、将来の暴露を避けることは、通常、当然のことであり、ゼアラレノンの早期発見が非常に重要である理由のひとつである。

ゼアラレノンの検査

そして、そのサンプルで、標準的な液体クロマトグラフィー質量分析（またはLC-MS）検査よりも高い精度で、最大16種類のマイコトキシンを検出することができる。 私たちのマイコトキシン検査では、ゼアラレノンの発見に加え、オクラトキシンA（呼吸器系の問題との関連が指摘されている）やアフラトキシンB1（世界保健機関（WHO）によれば、既知の発がん性物質）など、他の一般的な病原体の存在も指摘する。

当社のマイコトキシン尿検査は、（医師の診察室ではなく）ご自宅で行うことができ、所要時間は約10営業日です。 私たちは、お客様にとっての透明性とアクセスのしやすさを重視しているため、すべての結果は、サンプル中にどのマイコトキシンが検出されたか、またそれぞれの濃度を説明するシンプルな数値形式で表示されます。 また、お客様のプライバシーも重視しているため、結果は暗号化された電子メールで送信されます。

ゼアラレノン検査ソリューションなら、RealTime Laboratoriesにお任せください！ 尿中マイコトキシン検査キットや環境EMMA検査キットなど、当社の検査キットはプロ仕様で、正確な結果を保証します！ ラーニング・センターでは、ブログ記事、ウェビナーの録画、役立つリンクなどを提供しています。 マイコトキシンの病気についてもっと学びたい医療関係者は、私たちの詳細な健康ワークショップへの申し込みも検討されたい。